- 2005 – Rozpoczęcie produkcji Zafiry B, któremu towarzyszyła największa rozbudowa zakładu, między innymi pod kątem technologicznych. W tym roku zakład opuściło prawie 169 tysięcy nowych aut.
- Konstrukcja Zafiry B oparta była na bazie Astry. Na uwagę zasługuje kreacja deski rozdzielczej, która wygląda nowocześnie, oferuje wysoki poziom ergonomii i została wykonana z materiałów dobrej jakości. Geometryczne linie karoserii w zestawieniu z atrakcyjnymi akcentami stylistycznymi sprawiają, że karoseria wygląda sportowo. Auto posiada system Flex 7, który pozwala na schowanie w podłogę dwóch ostatnich siedzeń, nie powodując zmniejszenia pojemności bagażnika. Model powstawał w gliwickiej fabryce od 12 września 2005 roku do 19 lipca 2010 roku, w tym czasie wyprodukowano 459 549 egzemplarzy.
- 2007 – Rozpoczęcie produkcji Astry Classic 3. generacji (H). Zakończenie produkcji Agili. Na rynku europejskim Astra trzeciej generacji występowała do tej pory jedynie w wersji hatchback i station wagon. Zakład w Gliwicach był jedynym w Europie, który produkował wersję sedan. Powstawała ona przy współpracy z fabryką Opla w Brazylii, skąd przywożone były między innymi elementy karoserii. Europejska premiera Astry III sedan odbyła się na targach Motor Show w Stambule. Egzemplarz, który został tam pokazany powstał w fabryce w Gliwicach. Był to ogromny sukces zespołu z Gliwic, który zbudował prototyp. Auta w tej wersji powstawały z myślą o rynku wschodnim, przede wszystkim rosyjskim i tureckim, na których był niezwykle popularny.
- Opel Astra Classic H to samochód klasy kompaktowej. W porównaniu do poprzedniego modelu sylwetka nowej Astry była bardziej dynamiczna i agresywna. W ofercie znajdowały się wersje hatchback, sedan, kombi coupe/kabriolet. Astra III sedan z numerem 1 zjechała z gliwickiej linii montażowej 22 sierpnia 2007 roku i była produkowana do 11 czerwca 2014 roku.
- 2009 – Zakończenie produkcji Astry Classic 2. generacji i rozpoczęcie produkcji Astry 4. generacji (J) w wersji hatchback. 4 listopada 2009 roku z gliwickiej fabryki wyjechał pierwszy egzemplarz tego auta.
- Opel Astra 4. generacji to samochód osoby klasy kompaktowej. Powstał na platformie podłogowej GM Delta II. W stylistyce nawiązywał do modelu Insignia. Auto zajęło trzecie miejsce w plebiscycie European Car of the Year w roku 2010. Model ten uznawany jest za niezwykle trwały, mający doskonałe właściwości jezdne. Posiada innowacyjne zawieszenie, które było używane także przez innych producentów przy produkcji samochodów klasy premium.
- 2010 – Zakład otrzymuje wyróżnienie „Inwestora Roku” od Amerykańskiej Izby Handlowej. Zakończenie produkcji Zafiry B oraz 3-drzwiowej Astry 3. generacji.
- 2011 – Rozpoczęcie produkcji 3-drzwiowej Astry GTC 4. generacji, nagrodzonej 5. gwiazdkami Euro NCAP oraz wyróżnionej za jakość w Raporcie awaryjności DEKRA 2012. To model powstający wyłącznie w Gliwicach. Montowany w latach 2012-2018 w liczbie 108 966 sztuk (z uwzględnieniem Astry OPC). Zakład wyróżniony tytułem „Tego, który zmienia polski przemysł” przez magazyn „Nowy Przemysł”, nagrodą studentów Politechniki Śląskiej dla najbardziej otwartej firmy, „Lidera Zrównoważonego Rozwoju” przez miesięcznik „Forbes” oraz nagrodą Ministra Środowiska za efektywne zarządzanie energią. Opel Astra GTC to rasowe sportowe coupé o nowoczesnej i atletycznej linii. Postawna sylwetka zapewnia stabilność w zakrętach, a długi rozstaw osi pozwala płynnie jechać nawet po nierównej drodze. Posiada sportowe zawieszenie (przednie zawieszenie HiPerStrut) i nadwozie na granicy pomiędzy hatchbackiem i coupé.
- 2012 – Start produkcji 4-drzwiowej Astry sedan 4. generacji i 3-drzwiowego modelu sportowego OPC. Pierwszy model z fabryczną instalacją LPG opuszcza fabrykę. Zakład w Gliwicach był pierwszym w Europie, który rozpoczął seryjną produkcję aut wyposażonych w taką instalację. Na bazie tych doświadczeń podobną produkcję uruchomiono następnie w zakładach w Saragossie i Eisenach. Zakład otrzymuje wyróżnienie w konkursie „Lider Zarządzania Zasobami Ludzkimi” i tytuł „Lidera Społecznej Odpowiedzialności” w konkursie „Dobry Pracodawca 2012”.
- Opel Astra OPC – najmocniejsza Astra produkowana w gliwickim Oplu. To wyczynowy model z silnikiem o mocy 206 kW/280 KM. Astra OPC (Opel Performance Center) napędzany dwulitrowym silnikiem z turbodoładowaniem i bezpośrednim wtryskiem paliwa rozwija maksymalny moment obrotowy 400 Nm i przyspiesza od 0 do 100 km/h w zaledwie 6 sekund, osiągając prędkość maksymalną 250 km/h. Konstruktorzy Opla opracowali dla tego modelu zupełnie nowy, supernowoczesny układ dolotowy, którego zadaniem jest doprowadzenie jak największej ilości powietrza do turbosprężarki. Zoptymalizowano też układ wydechowy, aby usprawnić odprowadzanie spalin i podnieść osiągi silnika.
- 2013 – Rozpoczęcie produkcji kabrioletu Cascada. Jest ona produkowana na tej samej linii, co pozostałe modele, mimo iż mocno różni się od nich konstrukcyjnie. Elementy, które są inne w porównaniu z pozostałymi modelami, jak. np. składany dach, są montowane w osobnym, specjalnie dla tego modelu wybudowanym, budynku. Połączenie się z zakładem w Tychach, który produkuje silniki diesla.
- Kabriolet Opla jest eleganckim, średniej wielkości autem czteroosobowym o wydłużonej sylwetce z miękkim, otwieranym dachem wysokiej jakości. Jego dopracowany w szczegółach przód zdradza przynależność do rodziny Opla. Otwarcie dachu zajmuje zaledwie 17 sekund, przy prędkości do 50 km/h. Zakład w Gliwicach jest jego jedynym producentem w koncernie. Model początkowo sprzedawany był na rynku europejskim, a od 2015 roku trafia również na rynek australijski i północnoamerykański. Cascada wpisuje się w długą tradycję ponadczasowych, klasycznych kabrioletów Opla z lat pięćdziesiątych i sześćdziesiątych ubiegłego wieku, ale jest to pierwsze auto tego typu skonstruowane przez Opla.
- 2014 – Tytuł „Solidnego Pracodawcy 2013”. Zakończenie produkcji wersji sedan Astry 3. generacji.
- 2015 – Rozpoczęcie produkcji Astry 5. generacji oraz modelu Cascada dla australijskiej marki Holden i amerykańskiej Buick. Model Holden Cascada opuszcza fabrykę jako dwumilionowy samochód. Zakończenie produkcji Astry Hatchback 4. generacji. W tym roku również zakład został wyróżniony Odznaką Honorową za „Zasługi dla Rozwoju Gospodarki RP” i tytułem „Master of Automotive Industry”, przyznawanym firmom wpływającym na przemysł motoryzacyjny w Polsce. Oficjalne otwarcie Centrum Usług Wspólnych w Tychach (GBS).
- Astra K, której pierwszy egzemplarz został wyprodukowany 29 września 2015 roku, jest zwyciężczynią prestiżowego plebiscytu Europejski Samochód Roku 2016 roku. Najnowsza Astra to pierwszy model na rynku, który wprowadza technologie premium do dostępnego dla wszystkich samochodu kompaktowego. W ramach standardowego wyposażenia klienci otrzymują światła do jazdy dziennej wykonane w technologii LED, podgrzewanie oraz elektryczne sterowanie lusterek, elektryczne sterowanie szyb przednich, aktywne wspomaganie kierownicy, systemy ABS, ESP, HSA. W zależności od wersji pojazd może być wyposażony także m.in. w system multimedialny z 4 lub 6-głośnikami oraz 7-calowym lub 9-calowym ekranem dotykowym, nawigację, kamerę cofania, system zmiany trybu jazdy – Sport, kamerę Opel-Eye z systemem ostrzegania przed kolizją i automatycznego hamowania przy niskich prędkościach, system ostrzegania o niezamierzonej zmianie pasa ruchu z układem utrzymania pasa ruchu, system rozpoznawania znaków drogowych, a także matrycowe reflektory przednie IntelliLux.
- 2016 – Historyczny rekord zakładu Opla w Gliwicach – 200 tysięcy wyprodukowanych samochodów rocznie. Gliwicki zakład obejmuje patronatem klasę o profilu monter mechatronik w Górnośląskim Centrum Edukacyjnym. Rozpoczęcie produkcji Holdena Astry na rynki Australii oraz Nowej Zelandii. Prestiżowe nagrody – Opel Astra 5. generacji otrzymuje tytuł „Samochód Roku 2016” w konkursie COTY oraz wiele innych nagród, między innymi: SAFETYBEST 2015, Złota Kierownica za 2015 rok, Auto Flotowe 2016 oraz Best Family Car at the Carbuyer Best Cars 2017 Awards. Samochód otrzymał także maksymalną ocenę 5 gwiazdek w testach zderzeniowych Euro NCAP. 2017 – Zakład laureatem tytułu „Tego, który zmienia polski przemysł”. 2018 – Obecnie w Gliwicach produkowane są dwa modele: elegancki kabriolet Cascada oraz Opel Astra 5, bestseller marki, stanowiący większość produkcji.